Изготовленный искусственным путем лед широко используется в пищевых предприятиях, супермаркетах и продуктовых магазинах. Этот ингредиент незаменим при приготовлении напитков и коктейлей, заполнении объема ведерка с шампанским, выкладки продуктов в холодильных витринах типа «рыба на льду» и т.д. И если в домашних условиях можно обойтись кубиками льда, полученных из специальной формы и бытовой морозильной камеры, то в больших объемах лед можно произвести, лишь с помощью специального оборудования – профессионального ледогенератора. Ледогенератор Vinis VIM-P4010 – это мощная и практичная модель, которая за счет высокой производительности подойдет для эксплуатации на предприятиях общественного питания: кафе, рестораны, проч.